Oрыс тілінен казак тіліне аударушы
Все о меде и продуктах пчеловодства

УТКА С МЕДОМ

утка с медом

Ингредиенты:

  • утка - около 2,5 кг ,
  • соль - 1 чайная ложка
  • красный молотый перец -1/2 чайной ложки
  • мед - 1/2 чашки
  • апельсиновый ликер - 1/3 чашки
  • лимонный сок
  • горчичная мука - 1/5 чайной ложки
  • лимон - 5 ломтиков
  • лук - 5 кружочков .
Приготовление

Очищаем утку и прокалываем вилкой кожу, чтобы стекал жир. Смешиваем соль, лимонный сок и красный перец, тщательно натираем этой смесью утку. Ставим в духовку на 15 минут, чтобы стек жир. Убавляем огонь и выпекаем час, при необходимости сливаем жир. Смешиваем мед, ликер и горчицу и смазываем утку этой смесью. Украшаем утку кружочками лимона и лука и оставляем в духовом шкафу еще 15 минут, временами поливая медовым соусом.

Приятного аппетита!

Вернуться в меню блюд из мяса с медом Перейти к следующему рецепту >>

 

Связаться с нами по вопросам размещения рекламы на сайте Вы можете по адресу


beehoney.kz 2011год.